Stara planina

Stara planina je najveća planina u istočnoj Srbiji, visokoplaninski masiv koji se prostire kao prirodna granica prema Bugarskoj. Udaljena je 330km od Beograda, 70km od Niša i 50km od Knjaževca i Pirota. Najviši vrh je Midžor, 2169m. Drugo ime za Staru planinu je Balkan, po čemu je Balkansko poluostrvo dobilo ime. Fascinantna lepota netaknute prirode čini Staru planinu najlepšom planinom istočnog dela Srbije i jednim od njenih najvrednijih turističkih prostora. Ona predstavlja prirodno bogatstvo izvanrednog značaja i zaštićeni je park prirode.

Planina je značajno uzbudljivo odredište ljubitelja očuvane prirode, gde se mogu upražnjavati vožnja brdskog bicikla, pešačenje, trekking, kanjoning, enduro-trke, paragliding… Stara planina je skoro pet meseci pod snegom, na ski stazama na visinama između 1100 i 1900 metara, što predstavlja dobru osnovu za upražnjavanje zimskih sportova.

Da li ste ikad probali čuveni tvrdi kačkavalj sa Stare Planine ? Ako ne, naš predlog je da to obavezno učinite pri prvoj poseti ove planinske lepotice ! Pirotski kačkavalj, sir izuzetnog kvaliteta, boje, tvrdoće i ukusa, koji je u prošlosti stizao i do sultanove trpeze, uglavnom potiče od mleka dve domaće rase ovaca sa Stare Planine – pirotska pramenka i pirotska pramenka oplemenena, koju vekovima gaje lokalni stočari Stare Planine. Poseban proces zrenja i soljenja sira u klimatskim uslovima Stare Planine je doveo do jedinstveno prepoznatljivog kvaliteta i vrste zlatno-zutog, izuzetno ukusnog sira – pirotskog kackavalja sa geografskim poreklom, za domaće i svetsko trziste.